Nu har jag beställt lite att läsa. Jag vet fortfarande inte om jag ska certifiera mej, och ännu mindre vilken sorts certifiering. Men jag ville ändå veta lite mer om vad som krävs.

Än har jag inte hittat någon direkt överraskning. Som tur är. Man vill ju inte riskera matförgiftning direkt. Jag får läsa vidare. Men först behöver jag planera mina sådder av sallat lite mera.